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ドメーヌ・ミシェル・ギイヤールジュヴレ・シャンベルタンヴィエイユ・ヴィーニュ・オ・コルヴォ2021

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商品情報

ドメーヌ　ミシェル　ギイヤール
ジュヴレ・シャンベルタン
ヴィエイユ・ヴィーニュ　オ　コルヴォ
2021

神の雫に登場したワイン！
コート・ドールの中で抜群にコスパが高いワイン

ギーヤールは、ジュヴレ・シャンベルタンの僅か5ha弱のみ所有する小規模ドメーヌです。彼の父はかつてはピエール・ダモワ（シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの1/3を所有する名門ドメーヌ）で修行した人物で彼自身の物心ついたころからワイン造りにかかわってきました。1952年に現在のドメーヌを立ち上げます。平均樹齢は40年。中には樹齢70年以上のものも含まれています。リュットレゾネで栽培をし、除草剤は使用していません。彼のワイン造りは低温発酵で年によって変わりますが、新樽平均50%、樽熟12ヶ月のワインを造ります。ノンフィルターで果実味と樽のバランスの取れた素晴しいワインを作っています。
ワイン王国16号では...『コート・ドールで最もカリテ・プリなワイン』コート・ドールの中でこれ以上コストパフォーマンスの高いワインを見つけるのは不可能であろう。
ミッシェル・ギーヤールは、小さなドメーヌを妹と共に運営している控えめなヴィニュロンである。
・・・かつては大部分をネゴシアンに卸していたが、
近年、上質なワインを探し求める愛好家を喜ばせるためにドメーヌ元詰めを拡大した。
『ジュブレ・シャンベルタン・レ・コルボー』をはじめ、
『ブルゴーニュ』『ジュブレ・シャンベルタン』『ジュブレ・シャンベルタンＶＶ』など
すべてのワインにおいて価格はいまだ抑えられたままであると、掲載、神の雫でもこのジュヴレ・シャンベルタン・オー・コルヴェが登場しました！
樹齢65年。土深くて石灰質。熟した果実や黒果実の香りはこの畑のテロワールの印であり、ふくよかな口あたりで味わいに深みがあり、ミッドに肉質感がある。毎年安定した味わいの人気キュヴェです。

残り 1 点 10,410円

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