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河村刃物 堺菊守 和包丁 極V10 鏡面仕上 鎌形薄刃(関西型) 18cm 水牛八角柄(送料無料、代引OK)
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26,000円
9,200円
カートに入れる
底の厚さ 3.0mm
「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使うことができます。
持ち手がないので、魚焼きグリルやオーブンにも入れられ、調理の幅がグンと広がります。また、収納や洗い物の時も省スペースなのもうれしいポイント。大きさ違いで入れ子にして収納が可能です。
高品質な鉄製フライパンで著名なリバーライト社により、日本国内でひとつひとつ丁寧に手作りされています。本体のネームタグには、シリアルナンバーが刻印され、二つと同じものがないあなただけのフライパンです。
本来は錆びやすい鉄のフライパンですが、特殊熱処理(窒化)により、鉄の良さはそのままで、お手入れが簡単でサビにくいフライパンになりました。
鉄鍋タイプは、鍋料理や揚げ物なども調理できます。もちろん焼く、炒めるもできますので、万能なお鍋です。
COCOpanモーニングを蓋として使用して上に炭を乗せれば、ダッチオーブンとしてもお使いいただけます。
→食卓で熱々が召し上がれます。ホームパーティやアウトドアなどでもインパクト抜群です。
・取っ手がないからオーブンや魚焼きグリルに入れられる。
→調理の幅が広がります。洗い物もしやすく、持ち運び、収納時もかさばりません。
・窒化処理で錆びにくく、焦げ付きにくい。使い始めのから焼きも必要ありません。
→特殊な熱処理でさびにくいフライパンに。通常の鉄板の約5倍の強度を保ち、優れた耐摩耗性を持ち合わせています。
・基本的に水洗いだけでOK。
→炒め物で使った場合は、たわしなどを使って洗うだけ。窒化処理によりお手入れも簡単に。
・錆び止めのための塗装はされていませんので、から焼きは必要ありません。
・調理前には油返しを行うと焦げ付かず、より美味しく仕上がります。
・テフロン加工のフライパンに慣れている方は、普段より火加減を弱めてお使いください。このフライパンは熱伝導率が高いため、中火、弱火で美味しく健康的な料理を作れます。
・別売りの持ち手をご使用の際は、固定式ではありませんので、無理な「あおり」は決してしないでください。フライパンが落下し、怪我をする可能性があります。
・電子レンジ使用不可
■材質
本体/鉄(冷間圧延磨き鋼板)、表面仕上げ/特殊熱処理(窒化鉄)
■サイズ
直径 20cm、底面 12.5cm、高さ 6.8cm
底の厚さ 3.0mm
■満水容量
1.5L
■対応熱源
IH(100V・200V)、ガスコンロ(直火)、電気コンロ、オーブン
■重量
1,000g
■製造
リバーライト 日本製
■備考
・持ち手は別売り
・電子レンジ使用不可