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はなびらたけ とは?
~体に美味しい次世代きのこ~ 夏から秋にかけて高山地帯の唐松等の針葉樹に発生する“きのこ”で、その希少性から 「幻のきのこ」とも呼ばれてきました。 登山家やきのこ愛好家には食用として人気があります。 β-グルカンが多く含まれており、 健康素材としても注目されています。~ハナビラタケに含まれる成分~ ハナビラタケには、たんぱく質、脂質、糖質の他に、 食物繊維を豊富に含んでいます。 旨味成分で知られるグルタミン酸やアスパラギン酸、 ビタミンDの前躯体であり、紫外線を浴びると ビタミンDに変化するエルゴステロールを多く含んでいます。 ~β-グルカン~ハナビラタケには近年注目を浴びている β-グルカンがマイタケの約2倍 (乾物100g当たり約40g)含まれています。 β-グルカンは医学、薬学、免疫学など 幅広い分野で研究されており、 健康維持に重要な成分であると言われています。
【はなびらたけ商品シリーズ】
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アルプスに囲まれた南信州の
豊かな自然の中で育った「はなびらたけ」を 乾燥、粉末にしました。
体にいいとされる「はなびらたけ」の栄養成分はそのままに、
調理する手間を省いて、手軽にお使いいただけます。
はなびらたけ とは?
~体に美味しい次世代きのこ~
夏から秋にかけて高山地帯の唐松等の針葉樹に発生する“きのこ”で、
その希少性から 「幻のきのこ」とも呼ばれてきました。
登山家やきのこ愛好家には食用として人気があります。
β-グルカンが多く含まれており、 健康素材としても注目されています。
~ハナビラタケに含まれる成分~
ハナビラタケには、たんぱく質、脂質、糖質の他に、 食物繊維を豊富に含んでいます。
旨味成分で知られるグルタミン酸やアスパラギン酸、
ビタミンDの前躯体であり、紫外線を浴びると ビタミンDに変化する
エルゴステロールを多く含んでいます。
~β-グルカン~
ハナビラタケには近年注目を浴びている β-グルカンが
マイタケの約2倍 (乾物100g当たり約40g)含まれています。
β-グルカンは医学、薬学、免疫学など 幅広い分野で研究されており、
健康維持に重要な成分であると言われています。
皆さまの食生活と健康に貢献できるよう、
まごころを込めて『はなびらたけ』を栽培しております。
日本全国の食卓に『はなびらたけ』とともに
「笑顔」と「健康」をお届けできたら、幸いです。
きのこや松下
松下 進・淑子
どんな料理にも「ふりかけ」感覚でお使いいただけます。
お茶に溶かして飲んだり、ヨーグルト、牛乳に入れたり、
汁もの、鍋ものの味付けにもお使いください。
きのこの臭みをなくし、飲みやすい味になっています。
添付のスプーンで1~2杯を目安にお飲みください。
【はなびらたけ商品シリーズ】
ハナビラタケとは
ハナビラタケ科ハナビラタケ属に属し、1科1属のきのこです。白色~淡黄色の珊瑚状の形をしています。夏から秋にかけて高山地帯の唐松等の 針葉樹に発生する“きのこ”で、自然界での発生量は比較的少なくその希少性から「幻のきのこ」とも呼ばれてきました。 登山家やきのこ愛好家には食用として人気があります。