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一枚流し「水ようかん」５箱セット / 福井県福井市和菓子和スイーツお菓子水羊羹水羊かんデザートこし餡銘菓送料無料 [A-030020]

商品説明・詳細
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商品情報

「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 快適に暮らすまちづくり
(2) 住みよいまちづくり
(3) 活き活きと働くまちづくり
(4) 学び成長するまちづくり
(5) 福井市政全般に活用する
(6) ゆかりのある地区を応援する
※(6)をお選びの場合は、を備考欄にご記載ください。

・本来福井では水ようかんは１１月～３月までの商品ですが、東京からいらしたお客様の「こんなに美味しい水ようかんならば、冬だけでなく年中食べたい」というご要望（わがまま）にお応えすべく、試行錯誤を繰り返してできあがった水ようかんです。
　福井の水ようかんは水分含有率が60％以上ととても傷みやすいので冬場しか売れないものを夏でも安全に販売可能とするために加熱殺菌しなければなりません、通常の加熱方法だと寒天とあんこが冷えると分離してしまうため様々な工夫が必要でした。
　・水ようかんを煮る時間も通常の倍以上の時間をかけています。（その為通常の水ようかんよりは少しかたくなる）
少しかたくなるので、水ようかんのトレーの厚みをオリジナルで薄くしたりして滑らかな触感を出す工夫もしました。（オリジナルトレー型の制作からかかり時間もかかりました）
・水ようかんの甘さですが福井の水ようかんは甘さがうすくおさえられていますがそれと比べると少し甘いです。糖度30％以上にすることによって保存性も高めています。
可能な限り福井の水ようかんに近づけかつ日持ちするように作る必要があるため、何回も何回も試作を行い、やっと皆様に食べていただきたい水ようかんが出来上がりました。
注意事項・その他【必ずお読みください】
※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
※この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますので、ご了承ください。
※2024年12月15日から12月31日までにご寄附いただいた分は、2025年1月20日より順次発送致します。

商品詳細
名称	一枚流し「水ようかん」
原材料名	小豆生餡（北海道産）、砂糖、寒天、食塩、カラメル色素
内容量/サイズ	１箱190ｇ入り×5個（箱の大きさ縦173ｍｍ×横120ｍｍ×高さ13ｍｍ）
保存方法	要冷蔵
賞味期限	到着日より14日以内
アレルギー	なし同一工場内で（小麦・えび・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉・鯖・鮭・オレンジ・ごま・いくら）を含む製品と共通の設備で製造しています。
配送方法	冷蔵
製造者	株式会社大津屋福井県福井市西木田1丁目20－17

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