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貝印（株）貝印橋本幹造両刃包丁刺身

貝印（株）貝印橋本幹造両刃包丁刺身

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商品説明

★ 包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しんで頂く事ができます。

スペック

* サイズ: 381X74X30(mm)
* サイズ: 251g
* 刃渡り: 210mm
* 材質: 刃: ステンレスクラッド複合材切り刃: ハイカーボンステンレス刃物鋼側金・口金: ステンレススチール柄: 積層強化木
* 生産国: 日本

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