モンテリ・プルミエ・クリュ・一級・ル・メ・バタイユ[1988]年・蔵出し秘蔵古酒・ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ元詰・AOCモンテリー・プルミエ・クリュ・36年熟成作品

Monthelie 1er Le Meix Bataille [1988] Domaine Monthelie Douhairet-Porcheret AOC Monthelie 1er

超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！日本市場でまず味わえない希少な蔵出し36年熟成秘蔵ワイン！が待望の1988年ものでついに入荷！しかもブルゴーニュの生産者が口を揃えて「素晴らしいヴィンテージだ」と大絶賛する貴重な36年熟成のグレイトヴィンテージ[1988]年もの！しかも現地ドメーヌより希少！プライヴェート・セラー蔵出作品！なんと36年熟成飲み頃！バックヴィンテージ！しかも1980年代では1985年と並ぶ最上の年！★★★★★満点5つ星年の[1988]年！造り手はモンテリー村にて300年以上の歴史を誇る名門ドメーヌ！“モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ”！あの「ドメーヌ・ルロワ」で5年間(1988～1993年)醸造長も務め、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長も歴任した伝説の醸造家！アンドレ・ポルシュレ氏のドメーヌ！現在はポルシュレ氏の孫娘カタルディナ・リッポが醸造長として大活躍！(「神業」伝統のアンドレ・ポルシュレ氏から栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が惜しみなく伝授されている。)ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレによる希少36年熟成秘蔵品！アンドレ・ポルシュレ氏自信の畑！わずか0.41haの粘土質土壌の一級・ル・メ・バタイユ畑からの樹齢約45年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを、木製発酵槽で発酵後さらにオーク樽で20ヶ月熟成で造られる究極モンテリ・プルミエ・クリュ・赤！ヴォルネイのエレガントさとオークセイのパワーに溢れた骨格！ポテンシャルは非常に高く、優しいやわらかな口当たり！ソフトでまろやかなタンニンは、熟したフルーツのデリケートでありながら豊かな味わい！伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレ氏による希少36年熟成品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品で極少量入荷！

• モンテリー村で300年以上の歴史を誇るドメーヌで、1989年、本家のアルマンド・ドゥエレ女史がアンドレ・ポルシュレと養子縁組をして現在のドメーヌとなりました。アンドレ・ポルシュレはドメーヌ・（ラルー・ビーズ）ルロワの醸造長を1988年～1993年、オスピス・ド・ボーヌの醸造長を1976年～1988年、1994年～1999年を務めた伝説の醸造家。

• 1999年まではこれらのドメーヌの醸造長を務めながら、2000年以降は公式には引退した立場として、愛弟子のフランシス・ルショーヴ、そしてポルシュレさんの孫娘でルショーヴの独立以降モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレの醸造長を務めるカタルディーナの指導に努めてきました。

• 今日、このドメーヌの所有面積は6.5Haで、化学肥料と除草剤を使用しないリュット・レゾネ栽培を実践しています。ワインの販売先はイギリスとアメリカが多く、フランスの多数のトップレストランにもオンリストされています。尚、1937年5月生まれのポルシュレさんはもう80歳近くになりますが、毎日欠かさずドメーヌに来て、普通にトラクターで畑仕事をしているそうです。何しろ目の中に入れても痛くない孫娘ですので、栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が、惜しみなく彼女に伝授されています。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール
■平均樹齢：45年
■葡萄畑面積：0.41ha
日本市場でまず味わえない希少な蔵出し36年熟成秘蔵ワイン！が待望の1988年ものでついに入荷！しかも1980年代では1985年と並ぶ最上の年！★★★★★満点5つ星年の[1988]年！
わずか0.41haの粘土質土壌の一級・ル・メ・バタイユ畑からの樹齢約45年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを、木製発酵槽で発酵後さらにオーク樽で20ヶ月熟成で造られる究極モンテリ・プルミエ・クリュ・赤！ヴォルネイのエレガントさとオークセイのパワーに溢れた骨格！ポテンシャルは非常に高く、優しいやわらかな口当たり！ソフトでまろやかなタンニンは、熟したフルーツのデリケートでありながら豊かな味わい！
伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレ氏による希少36年熟成品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品で極少量入荷！