HOME

ドワイヤールコトー・シャンプノワブランヴェルテュ [2020]750ml

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

Doyard　/　ドワイヤール

収穫量の50％以上をメゾンに売却高い品質だけを求め続ける

★1677年以来11世代続く、コート・デ・ブランの歴史的な造り手★
ヴェルテュ、オジェ、ル・メニル・シュール＝オジェ、アヴィーズ、クラマン、アイという恵まれたクリュに広がる、計11haの畑を所有。1992年からビオディナミを実践し、収穫量の50％以上をネゴスに売却してしまい、高い品質だけを求め続けている。

★ユニークで特別な個性を備えたシャンパーニュ★
土質力学に基づき、可能な限りテロワールを表現するためにできるだけ介入しない。ブドウの平均樹齢を高くするために新規植樹はしておらず、植え替えも根が死滅してしまった時のみ行う。補糖はせずに、キュヴェ、しかも第1果汁だけで醸造。オークバリック50%、発酵温度17℃、ごく一部マロラクティック発酵を行う。

ギヨーム・ドワイヤール
祖父モーリス・ドワイヤールが、第2次世界大戦後にヴェルテュにワイナリーを購入し、1927年から自社元詰めのシャンパーニュの販売を開始した。その後、1941年、モエ＆シャンドン社のド・ヴォギュエ氏と共に創設メンバーに名を連ねたCIVC組合（シャンパーニュ委員会（the Interprofessional Committee for Champagne wines）の生産者代表になった。彼の地域との関わりと情熱は、シャンパーニュの歴史に密接に関連していた。その使命感、厳格さと品質への探求心は世代から世代に引き継がれ、現在、モーリス、ロベルト、ヤニック、シャルル（没）＆ギヨーム兄弟へと4世代引き継がれている。

ヴェルテュス近郊のリュー・ディ「ヴュー・フォンブレ」に植えられた、樹齢66年のシャルドネを使用したコトー・シャンプノワブラン！

1677年以来11世代続く、コート・デ・ブランの歴史的な造り手。ヴェルテュ、オジェ、ル・メニル・シュール=オジェ、アヴィーズ、クラマン、アイという恵まれたクリュに広がる、計11haの畑を所有。1992年からビオディナミを実践し、収穫量の50%以上をネゴスに売却してしまい、高い品質だけを求め続けている。

ドワイヤールはドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ―やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星評価を受け、またWAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける。

「コトー・シャンプノワブランヴェルテュ」は、コート・デ・ブランのプルミエ・クリュ村ヴェルテュス近郊のリュー・ディ「ヴュー・フォンブレ」で1956年に植えられたシャルドネを使用します。

桃、柑橘系オイル、オレンジの花、トーストしたナッツ、ナツメグのノートがグラスから漂い、ミディアムからフルボディで、サテンのような鋭い味わいが続きます。

■テクニカル情報■
産地：Coteaux Champenois
畑詳細：0.5ha、東向き、
ロケーション：Vertus 1er Cru
土壌：石灰岩
樹齢：66年
収量：30hl/ha
醸造：バリックで発酵、熟成(新樽40%)
熟成：バリック18ヶ月（新樽40%）
年産：1 500本

CHAMPAGNE DOYARD COTEAUX CHAMPENOIS BLANC VERTUS
ドワイヤールコトー・シャンプノワブランヴェルテュ
生産地：フランスシャンパーニュ
原産地呼称：AOC. COTEAUX CHAMPENOIS
ぶどう品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：12.5%
味わい：白ワイン辛口

ワインアドヴォケイト：93 ポイント
RP 92 Reviewed by: William Kelley Drink Date: 2023 - 2032
The 2020 Coteaux Champenois Blanc En Vieux Fombres which saw 18 months' ・・levage is performing well wafting from the glass with notes of peach citrus oil orange blossom toasted nuts and nutmeg followed by a medium to full-bodied satiny and incisive palate with a pretty core of fruit racy acids and a saline finish. It is already drinking well. Published: Sep 01 2022

残り 1 点 8,970円

（6 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 12月30日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)