メゾンの歴史を脈々と受け継ぐソレラ・ロゼ

パルメ ロゼ・ソレラ[正規品]

【フルーティーでエレガント】ラズベリーの陽気ではつらつとしたアロマが主体で、僅かに赤スグリやカシス、奥には繊細なバニラやシナモンなどのスパイスも感じられます。フレッシュで丸みを帯びた味わいが、繊細なタンニンと美しい泡と共に、フルーティーかつエレガントに、口中に広がります。

生ハム、カクテルシュリンプ、梅ドレッシングのサラダ

• ワイン名
• パルメ ロゼ・ソレラ

• 原語
• Palmer Rose Solera

• ヴィンテージ
• NV（ノンヴィンテージ）

• タイプ
• シャンパーニュ

• 飲み口
• 辛口

• 原産国・地域
• フランス、シャンパーニュ

• 造り手
• パルメ＆コー＜Palmer＆Co＞

• ぶどう品種
• シャルドネ45%、ピノノワール35%、ムニエ20%

• 熟成
• 瓶内熟成36ヶ月熟成

• アルコール
• 12.0%

• 容量
• 750ml

• 飲み頃温度
• 6～8℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【NV (reviewed 2023) James Suckling 96点】
【NV (reviewed 2022) Wine Spectator 90点】
【NV (reviewed 2021) Wine Advocate 92点】

7人のRM生産者が描いた夢のカタチ、シャンパーニュ・メゾン、パルメ

モンターニュ・ド・ランスの7人の若手シャンパーニュ生産者が集まって、世界をアッと驚かすシャンパーニュブランドを創り上げよう！という想いで1947年に一つのシャンパーニュ・メゾンが設立されました。
7人全員がグラン・クリュとプルミエ・クリュ畑所有者だったことから、「ソシエテ・デ・グラン・テロワール・ド・ラ・シャンパーニュ」として設立されましたが、その後まもなく「シャンパーニュ パルメ＆Co.」へと改名し、現在に至ります。
複数のRM(レコルタン・マニピュラン)が集まって出来たメゾンのため、シャンパーニュ生産者のカテゴリー上はCM（コーペラティヴ・マニピュラン：組合の栽培農家たちがブドウを持ちよりシャンパーニュを生産する)となりますが、200ヘクタール以上のグランクリュおよびプルミエクリュのブドウ畑を使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産しています。

悲願の世界一、そしてさらなる高みへ

高品質なワインを生み出してきたパルメは遂に世界をアッと驚かせる偉業を成しえます。世界で最も影響力のあるワインコンクールの一つであるシャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権での事です。
2019年大会にてパルメのブラン・ド・ブランが頂点となるWorld Champion Classic World Champion Classic Blanc de Blancsを獲得すると2020年大会にてブリュット・レゼルヴがWorld Champion Classic NV Brutを獲得。
名だたるグランメゾンを抑えて世界一に輝きました。
これまで、ほとんどがGMと呼ばれる有名メーカーが受賞してきた部門で名だたるグランメゾンを抑えて大快挙となる世界一に輝きました。
それ以降も勢いは留まることなく、2021年、2022年には連続でパルメのブラン・ド・ブランが再び世界一となり、2022年にはブラン・ド・ノワールも世界一に、同一メゾンが同一年にブラン・ド・ブランとブラン・ド・ノワールのワールドチャンピオンを受賞するのは史上初めての快挙となりました。
2021年には、英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にてパルメが全シャンパーニュ生産者4 500超の中で23位に選ばれており、今もっとも勢いのあるシャンパーニュ生産者です。
ソレラ（原酒を継ぎ足し続ける手法）で熟成したピノノワールのリザーヴワインが加わっている特別なロゼ・シャンパーニュです。